0919.940.838

Gỏi cá mai Nha Trang- đệ nhất món ngon vùng biển

Ngày đăng: 22/11/2019

Ẩm thực Nha Trang là một trong những điều bạn không thể bỏ qua khi đến với mảnh đất này. Và tất nhiên, gỏi cá mai Nha Trang là một trong những điểm nhấn khiến người ta cứ thương nhớ mãi. Cùng Sohatravel tìm hiểu món ngon này nhé.

1-goi-ca-mai-nha-trang-de-nhat-mon-ngon-vung-bien

Thưởng thức hương vị gỏi cá mai ở Nha Trang thơm ngon hết sẩy

Gỏi cá mai là đặc sản miền biển nhưng không phải nơi nào cũng có. Nha Trang, được biết đến là một nơi “may mắn” khi sở hữu loại cá mai làm nên món gỏi nổi tiếng này. Vậy nên, chắc hẳn đây là món ngon bạn nhất định phải thử khi đến với Nha Trang.

4-goi-ca-mai-nha-trang-de-nhat-mon-ngon-vung-bien

Gỏi cá mai được làm cá mai- một loại cá đặc biệt. Cá nhìn giống cá cơm nhưng ngắn và dẹp hơn. Cá mai có thân hình màu trong suốt, trơn và khá nhỏ. Cá mai đặc biệt là không có vảy và không tanh hay ít tanh. Vậy nên, đây là nguyên liệu phù hợp để làm gỏi.

>> Bỏ túi những đặc sản Nha Trang làm quả ấn tượng.

Bạn đã từng thử hoặc biết món gỏi cá mai này. Nhưng bạn có biết rằng, để làm nên một dĩa gỏi cá mai đòi hỏi quy trình chế biến tỉ mỉ, khéo léo và công phụ không.

2-goi-ca-mai-nha-trang-de-nhat-mon-ngon-vung-bien

Khâu quan trọng đầu tiên cho việc làm món gỏi chính là lựa cá mai, đây là điều quan trọng của những quán gỏi cá mai ngon Nha Trang. Cá phải tươi,  được chọn lúc thuyền mới về. Thêm những nguyên liệu như đậu nành rang giã, gừng, hành tây, rau thơm…

Tiếp theo là đến khâu sơ chế. Cá mai sẽ được đem đi rửa sạch và tiến hành rút xương. Đây là khâu mất công và quyết định độ ngon của món. Người nấu phải thật kiên nhẫn và khéo léo để rút xương của từng chú cá. Cá mai đã được rút xương sẽ dùng giấy thấm ráo để tạo cho cá phần giòn, thơm.

3-goi-ca-mai-nha-trang-de-nhat-mon-ngon-vung-bien

Khâu tiếp theo là làm tái cá. Thường thì người nấu sẽ sử dụng nguyên liệu như me, giấm, chanh, khế chua … cùng vài gia vị khác để bóp chín cá. Cá sẽ chuyển màu từ trắng sang ngà đục, tức là cá đã chính. Khi bóp bạn cần khéo léo để cá chín mà không bị nát để tạo nên gỏi cá mai Nha Trang đúng vị.

4-goi-ca-mai-nha-trang-de-nhat-mon-ngon-vung-bien

Bước cuối cùng là rắc thính và những nguyên liệu như gừng, hành tây và rau thơm lên trên. Trộn đều gỏi lên, nêm nếm gia vị vừa ăn là xong.

Một khâu quan trọng nữa chính là nước chấm. Nước chấm với gỏi cá mai được làm từ thịt, xương cá mai, nước mắm, tỏi ớt thơm ngon.

Địa chỉ những quán gỏi cá mai ngon Nha Trang

Gỏi cá mai 133 Tháp Bà: Món gỏi cá mai ở quán 133 này đặc biệt mang một hương vị riêng, rất hấp dẫn. Được đánh giá cao không chỉ bởi món ngon mà cung cách phục vụ cũng chuyên nghiệp nữa.

Gỏi cá Hà Ra: Tọa lạc tại số 66 đường Hai Tháng Tư – số 166. Quán này chuyên về gỏi cá mai nên món này được đánh giá là rất ngon.

5-goi-ca-mai-nha-trang-de-nhat-mon-ngon-vung-bien

Gỏi cá mai 188 đường Hai Tháng Tư: Một trong những quán ăn gỏi cá mai ở Nha Trang. Gỏi cá mai ở đây được bán với giá cả hợp lý và ăn khá ngon miệng. Phục vụ ở đây cũng thân thiện và nhiệt tình.

Quán hải sản bình dân số 6 Ngô Sĩ Liên: Bên cạnh những món hải sản thì gỏi cá mai được đánh giá là ngon, giá cả bình dân nhưng lại rất chất lượng.

Gỏi cá mai Nha Trang với hương vị đặc trưng thơm ngon của miền biển, chắc hẳn sẽ khiến bạn nhớ mãi không thôi. Nếu như muốn khám phá cảnh đẹp và ẩm thực Nha Trang thì liên hệ ngay Sohatravel nhé.

like


Hỏi đáp

Chia sẽ kinh nghiệm mua vé máy bay tết giá rẻ cho chuyến bay tiết kiệm Tết đã rất gần rồi, khiến cho người ta nôn nào trong lòng và chuẩn bị lịch trình về quê ăn tết. Kinh nghiệm mua vé máy bay tết giá rẻ cho chuyến bay tiết kiệm sẽ cho bạn chuyến đi thú vị, trải nghiệm và tiết kiệm nhất. Kinh nghiệm mua vé máy bay giá rẻ Bắt đầu vào khoảng đầu tháng 9, thì các hãng hàng không Việt Nam đã khởi động bán vé Tết. Nên dường như kinh nghiệm mua vé máy bay tết giá rẻ được nhiều người đặc... Xem thêm

Video Tour Du Lịch

Tour Du Lịch Tết 2018

Facebook like

Liên Kết website